富士山のめぐみ　まるごと！！！

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

今日は、早いうちから雨が降り出しました。

寒さが増して、また冬に逆戻り

そんな中、今日は　サークル「ママ茶マねっと」の
”おしゃべりｃａｆｅ”でした

明日は３月３日　ひな祭り



なんとなく、心がウキウキする　ひな祭りです



紅茶には、２種類のフィナンシェを添えて

そうそう、先日購入した　カレー煎餅は、また次回  

３月１７日（土）　１０：００～１５：００
浜松市雄踏文化センター　イベントホールにて

”やらまいか！　あしながママ２０１２”
チャリティーイベントが開催されま～す



入場料　大人５００円　子供３歳以上３００円
（入場料は、「あしなが東日本大地震・津波遺児募金」へ全額寄付されます）

講演会や、コンサートをご家族でゆっくり聴くことができます
軽食コーナー・体験コーナーも充実
もちろん、”地域活性化プロジェクト　らびりんすゆうとう”も出店します！
ご家族でコンサートを聴きながら、楽しいひとときをお過ごしください

もし、県西部へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください
ただ…場所が　らびりんす（迷宮）と言われる雄踏町内なので
迷子になる可能性があります。
一方通行だらけの上、自転車王国なので
道路標識と自転車じいさん・ばあさんに十分注意してください。

今年で第２回目
今後毎年開催していくそうです。

詳しくは、コチラ→やらまいか！あしながママ２０１２  

女性は、何かにつけて　「甘いものが食べたい」と言う。

そんなわけで、今日は　遠鉄百貨店へ行ったので
「ケーニヒスクローネ」のフルーツケーキを買いました



カップの中にスポンジや生クリーム
ジュレやいちご、カスタードクリームが
入っていて、上にフルーツがのっています。

「御座候」の大判焼きも買って食べたんだけどね

平日の今日、「御座候」だけは、列になってました。

ばあばが列に並んでいる間、斜め向かいにあった、お煎餅屋さんへ

色々試食したあげく、野菜カレー煎餅を買いました。
これがまた、とっても美味しくって

今度の「おしゃべりcafe」のお茶菓子にしよっと
  

３月の岳南朝日新聞　さん　掲載の
”富士山のめぐみ茶んレシピ”です

「豚肉のミルフィーユお茶カツ」

材料４人分
豚モモスライス　　　２０枚
煎茶ふりかけ　　　　大さじ１
　（煎茶をすり鉢ですりつぶしたもの）

揚げ油・小麦粉・卵１個・水・パン粉・塩・コショウ

作り方…
①　煎茶をすり鉢ですって煎茶ふりかけを作る。
②　豚モモスライスをトレイに広げ、①の煎茶ふりかけをふりかける。
③　５枚重ねて、一番上と下に塩・コショウをする。
④　小麦粉・溶き卵・パン粉の順番でつける。
⑤　熱した油でカラッとなるまで揚げる。

豚の脂っこさをお茶の渋みでさっぱりさせてくれます  

先日、実家雄踏町のお店に

南浜名湖あそび隊！さんが

取材にきて下さいました
雄踏町のお茶屋さん・宇布乃園茶舗
頑張るママの味方！ママ茶マねっとしゃべりｃａｆｅ
ゆうとうと踏む　宇布乃園　和久田博さん
”南浜名湖あそび隊”さんは、浜名湖周辺の魅力を発信しています

浜名湖は昔　湖でしたが、「今切れたぞ～」の”今切れ口”が
出来てから汽水湖となり、海水と淡水の魚が生息していて
幸がたっくさんあります。
浜名湖海苔に牡蠣にうなぎにアサリ…
私は、貝採りとハゼ釣りが好きです

実家の近くのお魚やさんには、
いつも新鮮な魚介類が並んでいます。

浜名湖は、飲んだり食べたり遊んだりと
富士山に負けないスポットです。

富士山のある静岡県。
浜名湖のある静岡県。
同じ魅力ある静岡県です


雄踏町は、「ヤマトタケルノミコト」の時代の神話が残されており、
毎年秋祭りが行われる神社は、１３００年の歴史があります。
と、いうことなんて、地元の人しか知らないんだけどね…

私は、毎週火曜日にお茶サービスの為に　お店へ”遊びに”行ってます。

８年間の富士宮在住でしばらく実家を離れていましたが、

おしゃべりサークルを開催したり、体操サークル（雄踏町体育館）にでかけたり、
地域活性化プロジェクトらびりんす　ゆうとう　の定例会やイベントの開催で
でかけたりと、何かと実家に行く機会が増えました。

ぜひ、皆さんも浜名湖に遊びに来てくださ～い

  

昨日は実家へ行ったので、息子Ｈとすぐ近くのお魚屋さんへ
歩いて新鮮なお魚を買いに行きました。

「魚時」さんは、５軒先なんです。

どれもこれも美味しそう～

結局、タチウオとマメノヒラを買いました。

イカの丸煮もすっごく美味しいんだけど、
昨日は売っていませんでした。
今のイカではダメなんだって
身が薄くて崩れちゃうそうで…。

夕飯は、タチウオのムニエルに茹でたプチヴェールを付け合わせに。
プチヴェールは、頂き物です。
ばあばのお友達（略してババ友）がビニールハウスで
最近　栽培を始めたんだって。

タチウオのムニエルは、子供たちも大好きです  

Ｙさんから頂いた、高級中国茶。

七子餅茶…なんて読めば…

”しちしへいちゃ”って（日本語では）言うみたいです。

中国雲南省と言えば、お茶のルーツと言われている場所です。

雲南七子餅茶は、大餅茶に分類され、
直径　なんと　２０センチほどもあります

プアール茶独特の匂いはそれほど強くなく、
カッチカチに固められています。


よくみたら、箱の裏に日本語で説明が書かれていました。

～雲南省特産のプアール茶が原料で高温で蒸圧して
１２年以上も保存したもの～解熱、清涼効果、消化を助け
疲労回復に～煙草の吸いすぎ、お酒の飲みすぎ、
厳脂効果も～。

なるほど。さすが１２年も熟成した中国茶
ものすごい効果効能です。

早速　頂いてみました。



ちょっと、薄く　出しすぎたかな？

私は、中国茶のことは全く分からないので…

お茶を削り取って急須へ入れ、お湯を注いで
４・５回くらい捨てると
Ｙさんから教えていただきました。

飲んだ後、喉の奥の方に　ほのか～な
　甘みが。でも、日本茶の旨味とはまた違った感じで。

なんだか、すごく痩せる感じがしてきました

Ｙさん貴重なお茶をありがとうございました

  

昨夜は、きゅうきょ　ディナーバイキングに

ホテルコンコルドのレストラン　シャンデリゼへ

皿うどんとか鶏南蛮とかズワイガニとか…
後で気づいたんだけど、”九州フェア”をやってました
やけに明太子とかさつま揚げとかがあるなぁって思ってたんだ

そう言われてみれば、”九州”でしたね。

”川根紅茶”です

やっぱり、国産紅茶はストレートで飲みやすいですね。

紅茶のお供は、たっくさんのデザート
中でも目を引いたのは、”チョコレートファウンテン”

写真　右上は　杏仁豆腐　これもまた、美味しかった～

もう一杯お茶を飲みたかったなぁ。


  

浜松には、昔から　”みそまん”　という、
お味噌が皮に練り込まれたおまんじゅうがあります。



赤味噌のしょっぱさと、あんこの甘さのハーモニーが
なんとも言えません

和菓子屋さんによって皮の柔らかさが
違って、食べ比べるのも面白いです。

この　みそまん　は、実家の近くにある
”大和屋”さんのものです。

小振りですが、皮がしっとりとしていて
とっても食べやすいです。
お値段も６０円とお手頃価格。

  

今日は、”お茶♡ボーイズ＆ガールズ”小学校お茶講座のお手伝いでした



玄関には、立派なお雛様が飾ってあり、
（もうじき　ひな祭り…
　春はすぐそこ　）
なんて思っていました。

が。

寒い寒い～

私としたことが、いつもお茶講座では熱くなるので
１枚脱いで薄着で行ってしまったんです…
考えてみたら、公民館などは暖房が効いているし
立ってるし…でも、小学校に暖房なんて。。ないですものね

でも、小学生たちは、元気いっぱい

ぎこちない手つきで一生懸命に
お茶を淹れていました。
初めて自分でお茶を淹れた子が多く、
きっと、良い経験になったのではないでしょうか。

でも、「おばあちゃんの家でお茶を飲んだことがある」
と答えた子も何人かいて、この先がちょっと不安に…

いえいえ、私たちの地道な活動が大切なんです！！
頑張りますよっ  

今日は、サークルの　おしゃべりｃａｆｅの日



昨日は、バレンタインデーでしたので、
一日遅れですが、お茶菓子は　チョコにしました

（お懐紙を持ってきたのですが、見当たらず…
少々品がないですが、パッケージのままで…）

お茶は、天竜茶です。
三煎目まで飲んでいただき、



和紅茶で
  

昨日、小学校の用事で　”コンコルド浜松”　へ行ってきました。
ホテルの方と打ち合わせだったのですが、
そこでいただいた紅茶は、



宇津山製茶さんの　「浜名紅茶」でした
（天井のシャンデリアが映ってます）

以前、宇津山さんこの紅茶をいただきました。
浜松では、３０年も前から紅茶が作られているとのこと。
茶葉の形状が均一で色は赤ワイン。
ストレートでも飲みやすい味です。

甘みは強くないですが、渋みがあまりなく、
香りがいいので、お茶ｃａｆｅの時も
なかなかの人気でした。

ちなみに、コンコルド浜松さんに
ホテルパンもいただいちゃいました

  

田町梅月さんの期間限定　
米粉を使った”いちごろーる”です

期間限定っていうと、ついね



お茶は、掛川茶
頂き物の掛川茶なんだけど、
こんなに美味しい深蒸し茶は、初めて飲みました
深蒸し茶って、蒸し時間が長いせいで
苦渋みがマイルドになっています。
私のように、普通蒸し茶を飲んでいる人には
少し物足りない感じがしていました。

でも、このお茶は、美味しい～
丸山製茶さんの　茶房きみくら　ってありました。

機会があったらまた飲みたい味です。  

ほら見て。
土が赤いでしょ。

私が住んでいるところは、赤土なんです。

富士宮では、黒い土ですね。

私が産まれたところは、こげ茶色の土だったので、
初めて赤土を見た時にはびっくりしましたが、
黒土を見た時もびっくりしました。

今度は、遠州灘近くの土の写真を撮ってきますネ。
きっと、砂地にびっくりすることでしょう。  

今日は、公民館の女性学級（６０代）対象のお茶講座でした。
とても寒い中、３３名の方がご参加くださいました

なんと言っても、今日のメインのお茶菓子はコレ



田町梅月さんの上生菓子
「つくし」　「すみれ」　「吉野桜」の３種の中からお好きなものを
選んでいただきました。

お茶は…



「浜松１００茶ブレンド」　
昨年のイベントで余った分をお茶講座用に頂いたんです。
市民の皆様へ還元…ということで。
残念ながら、昨年の１００周年記念セミナーに行かれた方は
一人もいらっしゃいませんでいした。

今日は、このお茶を三煎目まで淹れていただきました。
（一煎目で皆さん　美味しい～甘～いとお顔をほころばせていました）
１００茶ブレンドは、一煎・二煎…と飲むうちに色々な
味や香りを感じることのできる、ミラクルなお茶です。
その面白さに、感嘆されていましたヨ。

それから、「水窪茶」　「茎ほうじ茶」も味わっていただきました。
（また、違ったお味で　お茶に関しても十分満足されたようで）

今日は、馬鈴薯で有名な　三方原地区の方でしたので、
８割の方が普段、深蒸し茶を飲んでいるとのことです。
三方原は、台地なので日光がよく当たるため、葉がこわくなります。
ですので、深蒸し製法がぴったりなんです。

アンケートにも嬉しいお言葉がたっくさん

しかも…今日は　質疑応答まで　ものすごく絶妙なタイミングで
終了することができ
”茶は、養生の仙薬なり　延齢の妙術なり”と　栄西禅師　の喫茶養生記で
締めくくることができました




  

明日は、公民館でお茶講座です

随分前から色々と準備を進めてきて、
今日も　アレを作っちゃいましたよ

”アレ”とは、おなじみの「ピーナッツ茶コケーキ」です。
チョコレートブラウニーのホワイトチョコ＆粉末緑茶版と言ったらいいでしょうか。


（写真は前回のものです）

これは、大勢でも切り分けられるから、とっても便利。
うちの子も大好きなんです

いつも下の子をお風呂に入れてくれる長男ですが、
今日は、お風呂の中にまで持ち込んで、二人で食べてました

「ピーナッツ茶コケーキ」は　明日のお茶菓子の中でも”前菜”
”メインディッシュ”は、上生菓子です。

ちゃんと、お口直し！？に　神戸から取り寄せた「おかき」３種もあるんですヨ

あら、いけない。
お茶講座なので、メインは”お茶”でしたネ。

詳しくは、また後日  

昨日は、富士宮市　市民文化会館にて行われた
”煎茶道　黄檗弘風流”のお茶会に行ってきました～

時間まで　梅こぶ茶と落雁をいただきました。



落雁は、万福寺の布袋落雁。
とっても口当たりが軽い落雁で、私は初めていただきました。
熱い梅こぶ茶は、寒さで凍えた身体が　ホッとあったまりました

趣向席の番茶　一枚布巾

葉盆が野点をイメージさせますね～

玉露席では、水・鶯の寒氷と宇治玉露
背高のっぽの涼炉がひときわ目を引きました。

久しぶりのお茶会で、とても楽しいひとときを過ごすことができました

慌ただしい毎日ですが、時には、　ゆったりとした
贅沢な時間を過ごすことって大事ですね
リフレッシュして、
気分新たに日常を迎えることができます。

  

イチゴ大福って、お店によって　いろいろあって面白いですよね


これは、”つちや餅店”さんのイチゴ大福。
さっすが　餅屋だけあってお餅がおいし～
しかも、イチゴがすっごく甘かった


これは、”大和屋”さんのイチゴ大福。
桃色のお餅に上品な甘さの白あん。
彩りもいいですね～


これは、”田町　梅月”さんのイチゴ大福。
なんと粒あん。
お餅もイチゴもいい感じ
予約しておいて正解。お店に行った時には売り切れでした。

ここで、いち消費者からのコメント。
あんこの甘さに負けないくらいの　甘いイチゴをお願いしま～す  

サークル、「ママ茶マねっと」の”おしゃべりｃａｆｅ”です。

うぐいす餅と天竜茶です



私は、小さい頃からうぐいす餅が大好き
渋みのある天竜茶にはぴったりでした
うぐいす餅は、田町梅月さん
でも、写真が…ブレてしまってる


それから、アーモンドおかき　と　藤枝かおり


お茶は、もう一種類。
水窪ぐり茶

今日のように寒い日は、熱めのお湯を使って
香りが楽しめるお茶を集めてみました

  

明日は、”おしゃべりｃａｆｅ”の日

田町梅月さんに和菓子を買いに行きました。
買ったお菓子は、「うぐいす餅」
明日のお茶菓子は「うぐいす餅」だよ～


今朝、息子が練り切りを食べたいと言ったので、
練り切りも買いました。

２月３日は「節分」なので
”鬼”の練り切りです。



チリチリパーマがそれらしい！？
中はこし餡です。

上の子たちは、練り切りをチビチビ食べるのが好きなんです
うち流！？の食べ方を知らない
下の息子は、大きな口で　ガブリ

チビチビ食べられたり　ガブリと食べられたり

我が家には　既に鬼がいなくなったかな！？