「ご飯とお茶の講座」 その１

今日は、２日間に渡る　夏休み公民館講座
「ご飯とお茶の講座」の”ご飯”の日。

対象は、小学生　１４名

１年生～５年生までの男女が集まってくれました

ご飯の担当は、お米屋さんの奥さま
吉田商店のよねこさん

お米を「洗って」　「といで」　”ご飯鍋”　で　「たく」。

その間、お米の種類や　お米ができるまでの　お話。

そのうち、ぷ～んと、ご飯が炊ける　いい匂いがしてきました。

炊いたごはんを　「むらし」て、「かえし」て　「よそう」。

手に水と塩をつけて、
梅干しとおかかの　おにぎり　をにぎる。

おいしい　おにぎり　を食べるには、色々な手順がありますねぇ

意外と、三角おにぎりをにぎれない子が多かったですね。
左右それぞれの手の形がポイントですものね。







美味しくご飯を炊くって、簡単なようで　難しい。
お米って日本人のそばに　いつもあって　案外　知らないこと、気付かないことが多い。

でも、日本人だから、毎日　美味しい　ご飯を食べたいものですね

私自身も、とっても勉強になりました。

今日は、「玄米茶」と「ほうじ茶」をご用意しました。
案外、「ほうじ茶」が人気でした。

明日は、お茶講座です。