若鮎

今年は、”若鮎”を食べる機会がとっても多かったです。







どれも個性があって面白い

中には、あんこではなく、柚子味の求肥だったり。

柚子味って、以前の私は苦手でした。
お吸い物やお漬物にちょと柚子が効いていると
すごくがっかりしていたのですが、
最近は、美味しく感じます。
食が変化してきたんですかねぇ。