富士山のめぐみ茶んレシピ　♡

３月の岳南朝日新聞　さん　掲載の
”富士山のめぐみ茶んレシピ”です

「豚肉のミルフィーユお茶カツ」

材料４人分
豚モモスライス　　　２０枚
煎茶ふりかけ　　　　大さじ１
　（煎茶をすり鉢ですりつぶしたもの）

揚げ油・小麦粉・卵１個・水・パン粉・塩・コショウ

作り方…
①　煎茶をすり鉢ですって煎茶ふりかけを作る。
②　豚モモスライスをトレイに広げ、①の煎茶ふりかけをふりかける。
③　５枚重ねて、一番上と下に塩・コショウをする。
④　小麦粉・溶き卵・パン粉の順番でつける。
⑤　熱した油でカラッとなるまで揚げる。

豚の脂っこさをお茶の渋みでさっぱりさせてくれます