お茶のバウムクーヘン

先日頂いた、「雅正庵」さんのバウムクーヘン

ちょうど、チラシか何かで見かけて、一度食べてみたいと
思っていたところに現われたお菓子



濃厚なお抹茶の味で苦渋みがなくとっても美味しい

お茶屋さんもなにかと考えますねぇ。
最近は、飲み物としてのお茶ではなく、
食べ物としてのお茶をあちらこちらでみかけます。

急須で飲むだけでなく、加工して食べる。
これも新しい文化なんでしょうね